Restaurant Traditionnel Baume les Dames, Doubs

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Entrée du Chef

Suggestion du Marché

Pas de Suggestion pendant la periode des Grenouilles fraiches de Franche Comté

Menu Affaire

16.50 €

(Le midi en semaine uniquement)
Menu du jour
(entrée + plat + dessert)
**
1/4 de vin rouge, blanc ou rosé
*
Café

Menu Enfant

10.90 € (jusqu’à 12 ans)

Petite Salade
**
Filet de truite meunière
et sa garniture
*
Deux boules de glace

Menu des logis

24.50€

Salade Paysanne
ou
Croûtes aux champignons
ou
Jambon à l'os
**
Truite meunière ou en friture
ou
Paleron de Veau Facon Blanquette
*
Dessert maison

Salade gourmande au foie gras
ou

Croûtes aux champignons et morilles
***
Filet de truite au vin jaune
ou
Noix de Veau forestiere
ou
Filet de Boeuf aux Morilles

**
Assiette de fromages
*
Dessert maison

Menu du Vivier

32.80€

Tartare de truite
***
Goujonnettes de truite en friture
**
Filet de truites à la crème de morilles
*
Dessert maison

Menu Grenouilles

42.70 €

1 Douzaine de Grenouilles nature
***
1 douzaine de Grenouilles nature ou persillées
***
Jambon cuit fumé à l'os
***
Vacherin sur coulis
ou
Soupe de Griottes aux kirsch et glace Vanille
ou
Trilogie de dessert

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