Menus Février

20.00 €

Croûte aux champignons
ou
Terrine maison
**
Filet de truite aux amandes
ou
Joue de porc confite sauce Madère
**
Desserts au choix (voir bas de page)

26.00€

Foie gras de canard maison
ou
Saumon fumé maison
ou
Croûte aux champignons et morilles
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Paupiette de truite au saumon fumé
sauce vin Jaune
ou
Brochette de perdreau 
sauce grand veneur
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Desserts au choix (voir bas de page)

Carte Février

                     Croûte aux champignons                                  7.30€
                     Croûte champignons et morilles                     11.90€
                     Croûte aux morilles                                        18.00€
                     Foie gras de canard maison                           11.00€
                     Saumon fumé par nos soins                              9.90€
                     Jambon à l'os maison                                       9.00€
                     Tartare de truite                                              11.90€
                     Salade franc-comtoise                                      6.90€

                     Filet de truite au vin jaune                              14.00€
                     Filet de truite aux morilles                              16.00€    
                     Filet de truite meunière                                   11.00€
                     Filet de truite aux amandes                             12.00€

                     Souris d'agneau confite                                   16.80€
                     Poulet fermier au vin jaune                             11.90€
                     Poulet fermier vin jaune et morilles                13.90€
                     Jambon poêlé forestier                                    10.90€
                     Jambon poêlé aux morilles                              14.90€
                     Joue de porc confite sauce Madère                 11.50€

                     Desserts

                     Dôme chocolat coeur caramel                          4.90€
                     Charlotte mangue sur coulis                             4.60€
                     Ile flottante                                                        3.80€

A retirer samedi 11h - 14h et
dimanche 11h - 13h